РЫБАЛКА, ОХОТА, ТУРИЗМ НА ЗЕМЛЕ АРХАНГЕЛЬСКОЙ

Мне подарили вот такой ножичек фирмы Kuusamo,очень острая штука.

К.В. писал(а):Мне подарили вот такой ножичек фирмы Kuusamo,очень острая штука......

...лезвие и кнопочка напомнили Ножики мечту из юности

Олег65 писал(а):Для хозяйства купили такой ножик, Тане очень понравился ,и мясо рубит и овощи .....говорит очень острый , легкий щелчек по лезвию ногтем и он звенит и совсем недорогой

Азиатский поварской нож длинный FF
Fiskars
Описание:
Лезвие типа Сантуко особенно удобно для шинкования овощей.
Технические характеристики:
- Длина - 17 см
- Вес - 107 г
- Производство - Финляндия

...Вчера прямо на работу позвонила Олегу сказать спасибо за нож, очень понравился ! Мясо лося на холодец нарезала быстро !

Дома уже комплект керамических ножей, лучше не придумаешь.
Первый покупал Японский, былый - бла бла бла. Новый палец положить было нельзы. Томаты крамсал как масло... Но прошло пол года и затупился. Сейчас 1,5 года надо точить, хлеб колбасу и т.д. режит только так, а вот на мягкий томат уже не тянет. Вот думаю где наточить...
7 месяцев назад купил трех китайцев. Маленький, меньше среднего и чуть больше среднего. Надо выбирать, есть ножы которые сразу продаются тупыми, на пальце даже следа не остается. Маленький в первую неделю стал ломаться, так и ломается дальше...
РЕЗЮМЕ - стоит посмотреть керамику, смыла переплачивать за Японию не имеет смысла. Перед покупкой нужно проверить остроту. Где точить не знаю.

Для рыбалки и выходов на природу только с жеским лезвием!!! в прошлом году купил нож с мягкой сталью - достаточно мягкой. Ручка береста. Вообще вопросов нет, точиться даже об другой нож.
До этого был 55HRC, точил каждый сезон - количество зазубрен зашкаливоло... Но по синему делу кинул в деревяную стену, не попал... Точнее попал на новый нож...

Был у меня керамический, русский (китайский). Выкрошился в раз, сразу охоту на керамические ножи отбило

Sergei_P писал(а):Был у меня керамический, русский (китайский). Выкрошился в раз, сразу охоту на керамические ножи отбило

вчера утром передача была по НТВ про ножи , показывали тесты ,аккуратно надо пользоваться керамическими ,а дешевые китайские вообще одноразовые ,наточить керамический нож -Проблема ,дешевле новый купить !
В передаче так и сказали ,что Идет просто раскрутка нового товара ,в основном черный пиар за счет обливания грязью старого .....Профессионалов поваров Керамика не заинтересовала ,но сказали Что в некотрых случаях для нарезки овощей хлеба и т.д. испльзовать можно

Использовать можно, но надо быть ОЧЕНЬ аккуратным. У меня не получилось

У меня керамика......хрупкость присутствует.....но в целом устраивает!

Sergei_P писал(а):Использовать можно, но надо быть ОЧЕНЬ аккуратным. У меня не получилось

В тестах показывали дешевые китайские и дорогие (наверное тоже китайские ) но дорогие конечно в уровень были крепче ,но ве равно при попадании на косточки при резке мяса ,появлялись зазубрины дешевые просто ломались

алекс81 писал(а):У меня керамика......хрупкость присутствует.....но в целом устраивает!

У меня керамики нет - Основная причина испытываю удовольствие при покупке ,классических стальных ножей