РЫБАЛКА, ОХОТА, ТУРИЗМ НА ЗЕМЛЕ АРХАНГЕЛЬСКОЙ

Так как появился зеркальный фотоаппарат хочу немного разобраться в теории, не досконально конечно а в общих чертах.

Огромная просьба к Насте попытаться немножко расписать в теории основные параметры или прокомментировать мою писанину

В моем понятии:
1. Выдержка, чем пасмурнее погода или освещении снимать необходимо про большей выдержке, разброс от 200 до 12800. как это работает? например когда применять максимальную выдержку, в ночных кадрах? при этом я понимаю желателен штатив или снимать со стационарного положения.
как я помню в мыльницах при выборе ночного режима после спуска затвора фотик очень долго анализировал источники света и в это время надо было замереть как фотографу так и объектам, зато иногда получались очень естественные кадры даже ночью при свете фонарей.

2. Экспозиция, тут совсем почти ничего не понимаю, в голове только то что этим параметром регулируется глубина сцены, либо фокус на каком то одном объекте а все что за ним размывается, либо захват на всю сцену в кадре но с меньшей резкостью на объектах.

3. Баланс белого, думаю на это пока не заморачиваться.

Еще как то пока не нашел у зеркалок вообще есть возможность снимать панорамные снимки, насчет панорамы в canon 650D ничего не нашел.

Возможно написал полный бред и на правоту не претендую, но если есть много материала про лодки, моторы, катера, снегоходы, квадры думаю может со временем сможем систематизировать и информацию по фотографии