РЫБАЛКА, ОХОТА, ТУРИЗМ НА ЗЕМЛЕ АРХАНГЕЛЬСКОЙ

**Алексей Воронин** » 06 дек 2010, 22:39

Скромный ужин на берегу:

Пойман на удочку

Всё своими руками :)))

Засолочка будет!

Икорочка из форели тоже не пропадет:

Из этого товарища и уха и жареха получилась :)

**Алексей Воронин** » 06 дек 2010, 22:43

Слюнки потекли, а субботняя форель только завтра будет готова. Пойду хоть селедки магазинной съем... :(

**Yamaran** » 10 мар 2011, 11:12

Корюх в маринаде

После удачной рыбалки по корюху, пожарил с запасом, то что сразу не съедено, очищаю от костей и готовится маринад:
- много морковки
- лук репчатый
- томатная паста
- немного уксуса
все это пережаривается, добавляется немного воды что бы был сок в маринаде и закладывается в емкость совместно с почишенным жареным корюхом, в холодильник остынуть и можно употреблять. Очень вкусный салат. По вкусу можно добавить майонеза.

**Олег65** » 11 мар 2011, 12:07

Алексей Воронин писал(а):Скромный ужин на берегу:

Пойман на удочку

Всё своими руками :)))

Засолочка будет!

Икорочка из форели тоже не пропадет:

Из этого товарища и уха и жареха получилась :)

Такие Насыщенные Краски........особенно натуральны поджарки,помидорки и раки...прямо с экрана прыгают :good:

**Viper** » 29 май 2011, 08:22

После зимней рыбалки и охоты!

**liman1** » 22 авг 2011, 10:14

А вот еще http://supercook.ru/zz235-09.html

**Забывчивый** » 10 ноя 2011, 21:01

liman1 писал(а): Может комуто будет интересно посмотреть.

А кому-то и даже очень нужно, не только интересно. :good:

При условии что не торопясь показывает основные нюансы.
Спасибо большое!!! :hi:

**Василич** » 27 ноя 2011, 10:02

Насмотрелся и слюнки потекли! :stars:

ВСЕ, беру теперь с собой сковородку на рыбалку и в поход! :good:

А то все уха, да уха!

**К.В.** » 27 ноя 2011, 12:17

Горячее на зимней рыбалке вообще сказка. Как то в Уне намешали в котелок-фасоль в томатном соусе, кашу рисовую, тушенку, копченую колбасу- и ведь он вкусно получилось. :good:

**Забывчивый** » 27 ноя 2011, 14:54

liman1 писал(а): на газу

Помню еще в 70х годах (пешком под стол ходил) мужики делились как готовить на льду.
Они брали с собой противень и в нем костер разводили.
В 80х, как у порядочных байдарочников, у нас были и сковородки и 20 литровые ведра с крышкой - под варенье. :smu:sche_nie:

Песок правда всю зиму закупали, зато в лесу варили чернично - земляничное. :al_kana_ft:

С грибами было хужее, в походах не заготавливали.

РЫБАЛКА, ОХОТА, ТУРИЗМ НА ЗЕМЛЕ АРХАНГЕЛЬСКОЙ

Кулинария рыболова.

Re: Кулинария рыболова.

Re: Кулинария рыболова.

Re: Кулинария рыболова.

Re: Кулинария рыболова.

Re: Кулинария рыболова.

Re: Кулинария рыболова.

Re: Кулинария рыболова.

Re: Кулинария рыболова.

Re: Кулинария рыболова.

Re: Кулинария рыболова.

Кто сейчас на конференции