Не знаю угожу или нет, но вот такое делаем дома довольно часто.
Беляши.jpg
Объясню про логотип на фоте, а потом рецепт.
Просто работаю поваром, готовлю. Но - для съемок. Фотографии потом продают. Логотип - фотографа.
Готовка - моя. А вот рецепт - "народный".
Ставим дрожжевое тесто, надеюсь все знают, кто готовит.
Пассируем лук, охлаждаем и потом добавляем в фарш.
Иначе не успевает прогреться и будет кислить, без пассировки.
Соль, перец в фарш - по вкусу.
Отверстие в тесте нужно для выхода пара.
Поэтому в сковородку укладываем сначала им вниз, чтобы начинался процесс.
После того, как перевернем в отверстие стоит подливать горячего масла сухой чайной ложкой.
Замечательно "оттеняет" вкус соус, приготовленный на кавказский манер.
В ступе измельчаем зелень кинзы и чеснок, подсаливаем.
Потом разводим все это сметаной.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
