Щука фаршированная

[Viper]

С большим уловом щуки решил приготовить Фаршированную щуку!
Берём щуки и чистим щешую!

[Viper]

Затем снимаем (чулком) с неё шкуру и отделяем мясо от кости, делая филе!

[Viper]

Приготовление фарша. Потребуется:

100 г хлеба
200 мл молока
1 яйцо
лук, чеснок
1-2 ст.л. отварного риса (по желанию)
зелень по вкусу
майонез
соль
перец

Хлеб замачиваем в молоке, зелени мелко рубим и начинаем готовить фарш....

[Viper]

Перемолоть надо 2-3 раза!!!!! В готовый фарш добовляем зелень, яйцо и хорошо перемешиваем!

[Viper]

Полученной массой нафаршировать шкурку (сильно туго набивать не надо, иначе шкурка может лопнуть).
Выложить на фольгу (фольгу можно немного смазать растительным маслом), приложить голову.

[Viper]

Смазать майонезом.

[Viper]

Фольгу завернуть.
Поставить в духовку.

[mishany223]

м-м-м-м-м.....пальчики оближешь...

[Viper]

И на выходе получается такая штука!!!! )))))))

[Viper]

Знаете!- я думал получется ну как то не очень, всё таки ни хрен и рыба и речная, опять же запах речной рыбы не все любят! а получилось просто офигенно и запаха НОЛЬ!!!!! Рекомендую есть тока горячей ( с пылу с жару) Ну и холодной покатит, на любителя!!!!!