Готовим ершей в томате!
Чистим, отрезаем колючки, моем.
Нам понадобится: ерши,томатная паста, лук репчатый, растительное масло. соль перец, 200г. воды.
Берём кастрюлю или утятницу, немного наливаем растительного масла и выкладываем ершей, сверху смазываем томатной пастой, соль, перец и лук!
В тойже последовательности выкладываем слоями (выкладывать надо не до самого верха, а то при кипении польётся через край)
каждый слой поливайте растительным маслом!!!!!